DATENSCHUTZERKLÄRUNG
der Uckermärkische Waren GmbH, Schwaneberg 9/10, 17291 Randowtal, vertreten durch den Geschäftsführer: Joachim Olearius für die Webseite https://uckermaerkische-waren.de/
Stand: 13. August 2026
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Uckermärkische Waren GmbH,
Schwaneberg 9/10,
17291 Randowtal,
vertreten durch den Geschäftsführer: Joachim Olearius,
Handelsregister: HRB 14355 NP,
Steuernummer: 062/121/04084
E-Mail: info@uckermaerkische-waren.de,
Telefon: 03 98 62 – 22 26
Diese Datenschutzerklärung informiert über die Verarbeitung personenbezogener Daten beim Aufruf und bei der Nutzung unseres Webshops, bei Bestellungen und Zahlungen, bei der Kontaktaufnahme, bei der Nutzung einer elektronischen Widerrufsfunktion sowie beim Einsatz von WordPress, WooCommerce, Stripe und ALL-INKL.COM. Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen.
Wir verarbeiten personenbezogene Daten insbesondere auf folgenden Rechtsgrundlagen:
Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO, wenn Sie in eine bestimmte Verarbeitung eingewilligt haben.
Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO, wenn die Verarbeitung zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder zur Erfüllung eines Vertrags erforderlich ist, etwa für Bestellung, Lieferung, Zahlung, Kundenkonto, Reklamation oder Widerruf.
Art. 6 Abs. 1 Buchst. c DSGVO, wenn wir einer rechtlichen Verpflichtung unterliegen, insbesondere handels-, steuer-, jugendschutz- oder verbraucherrechtlichen Pflichten.
Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO, wenn die Verarbeitung zur Wahrung unserer berechtigten Interessen oder der Interessen eines Dritten erforderlich ist und Ihre Interessen oder Grundrechte nicht überwiegen. Dazu gehören insbesondere der sichere und wirtschaftliche Betrieb des Webshops, Betrugsprävention, Rechtsverteidigung und Missbrauchsabwehr.
Für das Speichern von Informationen auf Ihrem Endgerät oder den Zugriff auf bereits gespeicherte Informationen gilt zusätzlich § 25 TDDDG. Technisch unbedingt erforderliche Technologien stützen wir auf § 25 Abs. 2 TDDDG. Sollten künftig nicht unbedingt erforderliche Technologien eingesetzt werden, werden diese nur nach Ihrer Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG aktiviert.
Beim Aufruf des Webshops verarbeitet der Webserver technisch erforderliche Verbindungsdaten. Dazu können IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Adresse und Datei, übertragene Datenmenge, HTTP-Status, Referrer-Adresse, Browsertyp und Browserversion, Betriebssystem sowie Geräteinformationen gehören.
Die Verarbeitung dient der Auslieferung der Website, der Stabilität, der Fehleranalyse sowie der Abwehr und Aufklärung von Angriffen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und funktionsfähigen Betrieb des Webshops.
Die Webseite wird bei folgendem Anbieter gehostet:
ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich
Inhaber: René Münnich
Hauptstraße 68
02742 Friedersdorf
Deutschland
ALL-INKL.COM stellt die Server- und Hostinginfrastruktur bereit. Dabei werden insbesondere Server-Protokolldaten sowie die in WordPress und WooCommerce gespeicherten Website-, Kunden-, Bestell- und Kommunikationsdaten verarbeitet. Die Server von ALL-INKL.COM befinden sich nach Angaben des Anbieters in Rechenzentren in Deutschland.
Die Verarbeitung durch den Hostinganbieter ist für die Bereitstellung, Sicherheit und Wartung des Webshops erforderlich. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 Buchst. b und f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in einem sicheren, leistungsfähigen und zuverlässigen Betrieb des Webshops. ALL-INKL.COM verarbeitet die Hostingdaten als Auftragsverarbeiter. Mit dem Anbieter ist ein Vertrag über Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO abzuschließen beziehungsweise im Kundenkonto zu bestätigen.
Weitere Informationen: https://all-inkl.com/datenschutzinformationen/
Der Webshop verwendet Transportverschlüsselung, insbesondere TLS. Dadurch werden Daten, die Sie an uns übermitteln, während des Transports gegen unbefugte Kenntnisnahme geschützt. Einen absoluten Schutz elektronischer Kommunikation können wir nicht gewährleisten.
Unser Webshop verwendet ausschließlich technisch erforderliche Cookies und vergleichbare Speichertechnologien, soweit sie für Seitennavigation, Warenkorb, Anmeldung, Sicherheitsfunktionen und Zahlungsabwicklung erforderlich sind. Rechtsgrundlage für den Zugriff auf das Endgerät ist § 25 Abs. 2 TDDDG. Die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten beruht je nach Funktion auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. b oder f DSGVO.
WooCommerce setzt insbesondere die Sitzungs-Cookies „woocommerce_cart_hash“ und „woocommerce_items_in_cart“ ein, um Änderungen des Warenkorbs zu erkennen. Das Cookie „wp_woocommerce_session_“ enthält eine zufällige Kennung, über die der zugehörige Warenkorb in der Datenbank gefunden wird, und wird standardmäßig für zwei Tage gespeichert. Weitere WooCommerce-Cookies werden nur eingesetzt, wenn die zugehörige Funktion tatsächlich aktiviert ist.
WordPress kann bei Anmeldung am Kunden- oder Administrationsbereich technisch erforderliche Sitzungs-, Anmelde- und Anzeige-Cookies setzen. Stripe kann im Rahmen des Bezahlvorgangs technisch erforderliche Sicherheits- und Betrugspräventionstechnologien verwenden. Einzelheiten zur Zahlungsabwicklung enthält Abschnitt 15.Auf unserer Website ist Google Maps eingebunden, ein Kartendienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Beim Aufruf einer Seite mit eingebundener Google-Maps-Karte wird automatisch eine Verbindung zu den Servern von Google hergestellt. Dabei können insbesondere Ihre IP-Adresse, Informationen zu Ihrem Endgerät, Angaben zur aufgerufenen Seite sowie gegebenenfalls Standort- und Nutzungsdaten an Google übermittelt und durch Google verarbeitet werden. Google Maps Platform protokolliert unter anderem Anfragedaten und IP-Adressen.
Die Verarbeitung erfolgt zur Darstellung unseres Standorts. Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten durch Google finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google und den Datenschutzhinweisen für Google Maps.Soweit personenbezogene Daten in Staaten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums, insbesondere in die USA, übermittelt werden, erfolgt dies nach den von Google hierfür vorgesehenen datenschutzrechtlichen Garantien
Der Webshop basiert auf der selbst gehosteten Open-Source-Software WordPress sowie WooCommerce. WordPress wird auf der unter Abschnitt 6 genannten Hostingumgebung betrieben. Der bloße Einsatz der selbst gehosteten WordPress-Software bewirkt keine allgemeine Übermittlung von Besucherdaten an Automattic oder WordPress.org.
WordPress verarbeitet technisch erforderliche Daten, um Seiten und Benutzeranmeldungen bereitzustellen.
Als Shopsystem verwenden wir das selbst gehostete WordPress-Plugin WooCommerce. WooCommerce verarbeitet Bestell-, Kunden-, Warenkorb-, Produkt-, Zahlungsstatus- und Kontodaten innerhalb unserer bei ALL-INKL.COM betriebenen WordPress- und Shopdatenbank. Der Einsatz der selbst gehosteten Kernsoftware bewirkt für sich genommen keine allgemeine Übermittlung von Kundendaten an WooCommerce.com oder Automattic. Zusätzliche WooCommerce-Erweiterungen können jedoch Daten an externe Dienste übertragen und müssen gesondert geprüft und beschrieben werden. Rechtsgrundlage für vertragsbezogene Funktionen ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO; für Sicherheits- und Administrationsfunktionen Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO.
Plugins, Themes, Schriftarten, Karten, Schutzdienste, Backups, Versand-, Steuer-, Rechnungs- oder Marketingerweiterungen können zusätzliche Verarbeitungen und Datenempfänger auslösen. Es dürfen nur die in der internen Prüfliste erfassten und in dieser Erklärung oder im Einwilligungsbanner beschriebenen Komponenten produktiv eingesetzt werden.
Wenn Sie im Webshop bestellen, verarbeiten wir insbesondere Namen oder Firma, Rechnungs- und Lieferanschrift, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Bestellinhalt, Preise, Zahlungsart, Zahlungsstatus, Kunden- und Bestellnummer, Zeitpunkte, Lieferhinweise sowie die im Rahmen von Rückfragen, Reklamationen, Rückgaben und Erstattungen entstehenden Kommunikationsdaten.
Die Verarbeitung ist zur Anbahnung und Durchführung des Kaufvertrags, zur Lieferung, Abrechnung, Bearbeitung von Mängeln und Rückabwicklung erforderlich. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO. Handels-, steuer- und verbraucherrechtlich erforderliche Verarbeitungen beruhen auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. c DSGVO. Missbrauchsabwehr, Beweissicherung und Rechtsverteidigung beruhen auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO.
Empfänger können von uns eingesetzte Hosting-, IT-, Shop-, Zahlungs-, Versand-, Speditions-, Altersprüfungs-, Buchhaltungs-, Steuerberatungs-, Inkasso- und Rechtsdienstleister sowie Behörden bei bestehender gesetzlicher Pflicht sein. Jeder Empfänger erhält nur die für seine Aufgabe erforderlichen Daten.
Vertrags- und Abrechnungsdaten bewahren wir nach Vertragsende bis zum Ablauf der gesetzlichen Fristen auf. Nach derzeitiger Rechtslage gelten je nach Unterlagenart regelmäßig sechs Jahre für Handels- und Geschäftsbriefe, acht Jahre für Buchungsbelege und Rechnungen sowie zehn Jahre für Bücher, Inventare und Jahresabschlüsse. Darüber hinaus speichern wir Daten, soweit dies zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist.
Bei einer Kontaktaufnahme per E-Mail, Telefon, Kontaktformular oder Post verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Kontakt- und Inhaltsdaten, um die Anfrage zu beantworten. Bei vertragsbezogenen Anliegen ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO die Rechtsgrundlage. In sonstigen Fällen beruht die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der sachgerechten Bearbeitung der Anfrage. Rechtlich erforderliche Aufbewahrungen beruhen auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. c DSGVO.
Anfragen werden gelöscht, sobald der Zweck entfällt und keine gesetzlichen Fristen oder berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.
Stellen wir im Webshop eine elektronische Widerrufsfunktion bereit, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Identitäts-, Kontakt-, Bestell- und Vertragsdaten, den Inhalt Ihrer Erklärung, Zeitstempel, Übermittlungsstatus sowie erforderliche technische Protokolldaten. Die Verarbeitung dient der Entgegennahme, Zuordnung, Bestätigung und Bearbeitung des Widerrufs. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 Buchst. b und c DSGVO. Sicherheits- und Nachweisprotokolle verarbeiten wir außerdem auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO. Die Daten werden entsprechend den für Vertragsunterlagen und Rechtsansprüche geltenden Fristen gespeichert.
Soweit wir alkoholische Getränke anbieten, verarbeiten wir die zur Prüfung und Dokumentation des erforderlichen Mindestalters notwendigen Angaben. Je nach Versandart kann der Zusteller bei Übergabe eine Alters- oder Identitätsprüfung durchführen. Er erhält hierzu die für Zustellung und Prüfung notwendigen Angaben. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 Buchst. b und c DSGVO. Eine Kopie des Ausweisdokuments wird von uns nicht erstellt oder gespeichert, sofern dies nicht ausnahmsweise gesetzlich erforderlich und gesondert erläutert wird.
Für die Abwicklung von Zahlungen nutzen wir Dienste von Stripe. Vertragspartner für das Stripe-Konto außerhalb Amerikas ist regelmäßig Stripe Payments Europe, Limited, Irland. Zahlungsdienste können außerdem durch Stripe Technology Europe, Limited, Irland, erbracht werden. Stripe Technology Company Limited, Irland, ist für bestimmte eigene Verarbeitungstätigkeiten von Stripe außerhalb Amerikas verantwortlich. Welche Stripe-Gesellschaft im Einzelfall beteiligt ist, richtet sich nach dem ausgewählten Zahlungsdienst und den Stripe-Vertragsunterlagen.
Bei einer Zahlung können insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Rechnungs- und Lieferanschrift, Bestellbeschreibung, Betrag, Währung, Zeitpunkt, Bestell- und Kundennummer, Zahlungsart, Zahlungsstatus, Rückerstattungen und Rückbuchungen, Angaben zum Zahlungsmittelkonto, Karten- oder Bankdaten, IP-Adresse, Standort- und Geräteinformationen sowie Daten zur Authentifizierung und Betrugsprävention verarbeitet werden.
Die Verarbeitung dient der Zahlungsabwicklung, Authentifizierung, Erstattung, Abrechnung, Betrugsprävention, Bearbeitung von Zahlungsanfechtungen und Erfüllung gesetzlicher Pflichten. Soweit die Verarbeitung für die von Ihnen gewählte Zahlung und den Vertrag erforderlich ist, beruht sie auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO. Gesetzliche Pflichten beruhen auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. c DSGVO. Sicherheits-, Betrugspräventions- und Rechtsverteidigungszwecke beruhen auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO. Technisch erforderliche Zugriffe auf Ihr Endgerät stützen wir auf § 25 Abs. 2 TDDDG.
Stripe kann Daten an Banken, Kartennetzwerke, Anbieter der gewählten Zahlungsmethode, Identitäts- und Betrugsprüfungsdienste sowie weitere für die Transaktion erforderliche Finanzpartner übermitteln. Stripe verarbeitet Daten teilweise als unser Auftragsverarbeiter und teilweise für eigene Zwecke in eigener datenschutzrechtlicher Verantwortung, etwa zur Sicherheit, Betrugsprävention und Erfüllung aufsichtsrechtlicher Pflichten.
Stripe kann Daten auch außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums, insbesondere in den USA, verarbeiten. Für zertifizierte US-Empfänger kann der Angemessenheitsbeschluss zum EU-US Data Privacy Framework gelten.
Stripe kann automatisierte Sicherheits- und Risikoprüfungen durchführen. Diese können zu zusätzlicher Authentifizierung, Verzögerung oder Ablehnung einer Zahlung führen. Eine alternative Zahlungsart steht nur zur Verfügung, wenn sie im Checkout angeboten wird. Bei Fragen zu einer abgelehnten Bestellung können Sie uns über die in Abschnitt 1 genannten Kontaktdaten erreichen.
Weitere Informationen: https://stripe.com/de/privacy und https://stripe.com/de/legal/dpa
Innerhalb der Uckermärkische Waren GmbH erhalten nur diejenigen Personen Zugriff, die ihn für die jeweiligen Zwecke benötigen. Externe Empfänger können insbesondere ALL-INKL.COM als Hostinganbieter, weitere IT- und Shopdienstleister, Stripe und beteiligte Finanzpartner, Versand- und Speditionsunternehmen, Altersprüfdienste, Buchhaltung und Steuerberatung, Rechts- und Inkassodienstleister sowie Behörden und Gerichte bei bestehender Rechtsgrundlage sein.
Dienstleister werden, soweit sie weisungsgebunden für uns tätig sind, durch Verträge nach Art. 28 DSGVO verpflichtet. Bei eigenständig Verantwortlichen richtet sich die Verarbeitung zusätzlich nach deren Datenschutzhinweisen.
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Anschließend löschen oder anonymisieren wir die Daten, sofern keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht, Einwilligung, laufende Vertragsabwicklung, Rechtsverfolgung oder Rechtsverteidigung eine weitere Speicherung rechtfertigt. Maßgeblich sind die in den einzelnen Abschnitten genannten Fristen. Gesetzliche Fristen beginnen häufig erst mit dem Ende des Kalenderjahres, in dem der Vorgang abgeschlossen oder das Dokument entstanden ist.
Die Bereitstellung von Daten ist gesetzlich oder vertraglich erforderlich, soweit wir ohne sie eine Bestellung nicht annehmen, Zahlung nicht abwickeln, Lieferung nicht ausführen, Altersvorgaben nicht prüfen oder gesetzliche Pflichten nicht erfüllen können. Ohne diese Daten ist der Vertragsschluss oder die gewählte Leistung gegebenenfalls nicht möglich. Eine Pflicht zur Bereitstellung von Daten für Analyse- oder Werbezwecke besteht nicht.
Wir treffen grundsätzlich keine ausschließlich auf einer automatisierten Verarbeitung beruhenden Entscheidungen, die Ihnen gegenüber rechtliche Wirkung entfalten oder Sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigen. Stripe, Banken oder andere Zahlungsanbieter können automatisierte Betrugs-, Bonitäts- oder Risikoprüfungen einsetzen. Einzelheiten ergeben sich aus den Hinweisen des jeweiligen Anbieters.
Sie haben bei Vorliegen der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft nach Art. 15 DSGVO, Berichtigung nach Art. 16 DSGVO, Löschung nach Art. 17 DSGVO, Einschränkung der Verarbeitung nach Art. 18 DSGVO und Datenübertragbarkeit nach Art. 20 DSGVO.
Eine erteilte Einwilligung können Sie nach Art. 7 Abs. 3 DSGVO jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die bis zum Widerruf erfolgte Verarbeitung bleibt rechtmäßig.
Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Mitteilung an die unter Abschnitt 1 genannten Kontaktdaten. Zur Vermeidung unbefugter Datenoffenlegung können wir einen geeigneten Identitätsnachweis verlangen.
Sie können einer Verarbeitung, die auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. e oder f DSGVO beruht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen. Wir verarbeiten die betroffenen Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir weisen zwingende schutzwürdige Gründe nach, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
Einer Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen. Dies gilt auch für Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht.
Sie haben nach Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei der zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.
Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Manipulation, unbefugtem Zugriff und sonstigem Missbrauch zu schützen. Dazu gehören insbesondere Berechtigungskonzepte, sichere Übertragung, Aktualisierung der eingesetzten Software, Datensicherung, Protokollierung und Verfahren zur Behandlung von Sicherheitsvorfällen. Die Maßnahmen werden risikoorientiert überprüft und weiterentwickelt.
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich Rechtslage, Rechtsprechung, Aufsichtsanforderungen, Dienste oder technische Verarbeitungsvorgänge ändern. Maßgeblich ist die im Webshop veröffentlichte Fassung. Änderungen einer einwilligungsbedürftigen Verarbeitung ersetzen keine erforderliche neue Einwilligung.